DOM
COOKS

Avant d’être chef à domicile, Dominic Lamirande - alias Dom Cooks - est avant tout un passionné de bouffe et de cuisine. Il grandit à Québec, en cuisinant avec sa mère, aux influences culinaires d’Europe de l’Est mais aussi d’Italie et, très vite, met les mains à la pâte afin d’organiser ses premiers « dinner parties » à 18 ans.

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Une particularité de son style de cuisine? Des recettes de sa « maman», qu’il a toujours essayé de rendre meilleures, plus savoureuses et plus délicieuses. Non pas que la nourriture qu’il mangeait avec celle-ci soit fade, mais parce Dom a toujours été attiré par l’amélioration constante en cuisine, ce qui l’a amené à réaliser toutes sortes de tests.

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Très vite, il commence à organiser de nombreux souper avec ses amis et se découvre une passion à cuisiner pour les autres. Dom Cooks naît alors tranquillement, alors que Dominic Lamirande découvre son « love language ».

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Suivez-le dans ce voyage culinaire où il partage des recettes et astuces qui lui apportent de la joie au quotidien, dans sa cuisine et celles de ses convives. Son  objectif?  Maintenir un mode de vie sain sans se restreindre des aliments qu'il aime!

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MASTERCLASS ET TEAM BUILDING CULINAIRES
 

Dom Cooks vous fait découvrir son univers culinaire, résolument axé sur le plaisir, la simplicité, la localité et la saisonnalité. 

 

Dans ces Masterclass, Dom vous accompagne afin d’aiguiser vos talents de chef (et vos couteaux)! Une activité idéale pour fédérer vos équipes, à distance ou en présentiel, en  live ou asynchrone: à consommer sans modération!

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QUELQUES EXEMPLES DE RECETTES QUE VOUS POURREZ RÉALISER AVEC NOTRE CHEF:
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• Halte au gaspi!
  Que ce soit en utilisant un ingrédient complet ou en utilisant ses restes de façon originale, voyez comment réduire le gaspillage alimentaire et intégrer des trucs et astuces dans votre routine.
   

• « Pas l’temps d’niaiser » x 15”
  Des recettes délicieuses et nutritives prêtes en moins de 15 minutes.
   

• Beau, bon, pas cher: recette pour 4 à 15$
  On le sait, le prix du panier d’épicerie ne cesse de grimper - je vous montre comment réaliser un repas délicieux et nutritif pour 4 personnes avec aussi peu que 15$.
   

• Végé c’est gagné!
  Des recettes  végétariennes délicieuses et réconfortantes: même les amateurs de viande seront surpris!

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FORMATS POSSIBLES

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Chef en direct: virtuel ou présentiel (live), à la carte ou chaque mois autour d’une thématique de saison.

Masterclass: série de cours de cuisine sur mesure à consommer une bouchée à la fois (asynchrone)